豪雪津南のおいしいコシヒカリ・餅・アスパラ

日本有数の豪雪地である新潟県中魚沼郡津南町で日本一おいしい魚沼コシヒカリ・餅・アスパラを産直販売している中村農園です

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今日はアスパラです。 

nameko3.jpg
なめこたくさん生えてました

↑すごいですよね
夕飯はなめこ入りの蕎麦にしました。
namekosoba.jpg
おばあちゃんが作った大根をすりおろして、大根の葉を炒めて、なめこは茹でてみました
おいしかったです。自然にありがとう


今日はアスパラを刈りました。
なぜ刈るかというと、
1、病気になりにくくなる。
2、虫の巣にならないため。(虫が越冬できないように。)
と、いろいろな理由があるみたいです。
それもこれも、みんな来年おいしいアスパラが生えてくるため
頑張ってます

kariasupara2.jpg
kariasupara.jpg


でも、この時期は、虫が多いので外仕事は虫との闘い
刺されると赤く大きく腫れますそして、ものすごく痒い大変ですなので、

asuparapapa.jpg
完全防備でも、おでこ刺されたパパさんです


こちらもよろしくです

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